ＪＲ荒尾駅にほど近い場所に昔から店舗を構える老舗ラーメン店「ふじや」に初訪。到着時はちょうど満席のため店外で待機となったが数分後にはカウンターに着席。初訪なのでノーマルにラーメンをオーダー。カウンターからは厨房が丸見えで調理の行程が全て確認できて安心感がある。着丼したラーメンの麺は中細のストレートでやや黄色い感じ。スープは白濁した豚骨スープで久留米ラーメンに近い感じのワイルドさがある。トッピングはチャーシュー３枚にネギのみといったシンプルな構成。チャーシューは薄いが３枚も乗っていてうれしい。昔ながらのとんこつラーメンであっさりと食べられる一杯だった。