佐賀源流の有名店「陽向」に久しぶりの訪問。いつの間にか第２駐車場が整備されていて停めやすくなっていた。運良く並ばずに入店。いつもお客さんが多く、店員がとても元気、そしてラーメンの提供も早い。今回は贅沢に特製ラーメンをオーダー。着丼したラーメンの麺は細麺ストレートでモチモチとした食感。スープはとんこつの旨みが凄く抽出された塩気のある熱々のスープで、丼からあふれそうなほど量が多い。　トッピングはチャーシュー７枚、ネギ、ノリ１枚、卵黄といった構成。チャーシューは薄いが肉感がありご飯にも合いそう。佐賀ラーメンといえば卵黄だが、どのタイミングでどのように食べるかで迷う存在。今回は終盤にスープに混ぜ合わせマイルドスープに変化させた。ビタミンやたんぱく質が豊富な夏のスタミナ補給にピッタリの栄養満点の一杯だった。