熊本の人気ラーメン店が東区の「麺や肉虎（閉店）」があった場所に居抜きで新規オープン。開店前から行列ができていて相変わらずの人気。入口の券売機で支那そばを半チャーハンセットでオーダー。中太のたまご縮れ麺は黄色くてスープと良く絡む。スープは鶏ガラが乳白色になるまで乳化した白湯系で他に類を見ない味わいとなっていて、背油とフライドオニオンと思われる粉末がコクとパンチを加えている。トッピング具材は薄いが大きめのチャーシュー１枚、ネギ、メンマといった構成。セットの半チャーハンはしっとりとした出来ばえでラーメンに合う味付けとなっている。何と言っても取り放題のキムチが本格的で、ラーメンに入れても良し、チャーハンに混ぜても良しで、無料なのが信じられないくらいうれしいサービスだ。