いつも行列が絶えない人気店。メニューはシンプルにラーメンとワンタンのみだが今回はラーメンをオーダー。換気がよく効いた店内で待つこと１０分ほどで美味しそうなラーメンが着丼。麺は中太のストレートで大盛りのように量が多い。なみなみとしたスープはとんこつベースと思われる塩ラーメンのようでもあり何のジャンルに属するのか悩んでしまう。トッピング具材はチャーシュー３枚、ネギ、ゆで卵スライス２枚、ひじきという構成。ラーメンにひじきとは珍しい。半分ほど食べ終えたタイミングで無料の紅しょうがを投入。酸味が加わり更にあっさりと食べることができた。店を出て駐車場に戻ると周りには高級車がズラリと停まっていて熊本のセレブ達に好まれている名店なんだと感じた。