中華なのかイタリアンなのか悩んでしまうトマトラーメン。熊本にも数店存在している。今回は浜線バイパスにあるスヌープに初訪しトマトラーメンのトッピング３点盛りをオーダー。意外にも麺は細麺のストレートで博多ラーメンを思わせる。スープは当然ながらトマト味だが鶏ガラの風味も感じた。トッピング具材は粉チーズ、小松菜、半熟煮玉子、そして鶏肉の切り身がゴロゴロ入っており、粉チーズは時間が経つ程にスープに混ざりとろけていく。チーズを絡めながら食べるラーメンは、やはりイタリアンな味わいであった。標準ではニンニクが入っていなかったので一味足りないと感じた。次は無料のニンニクトッピングを試してみたい。