三味線の和風なBGMが流れる店内は日本料理店のような雰囲気の中、今回は特製醤油そばをオーダー。麺は中太のストレートで丁度良い湯で加減。スープは濃い目の醤油味で飲み干せるほどスッキリとした仕上がりになっている。トッピング具材は豚肉チャーシュー２枚、鶏肉チャーシュー１枚、肉だんご、半熟煮玉子、ネギ、メンマに三つ葉が添えられている。２種類のチャーシューは濃い目の醤油スープに馴染む薄めの味付けで旨い。肉だんごは軟骨と思われるコリコリ食感が楽しめる逸品でこちらも味わい深い。卓上の煮干し入りの酢を加えると味変してスープに深みが出る。ヘルシーでおしゃれなラーメンで女性客が多いのもうなずける。