山形ラーメンのこの店で見つけた新メニューと思われる魚介濃昆醤油ラーメンを初オーダー。スープは濃い口醤油ベースの魚介味で昆布の風味も感じられる。麺は太めのストレート麺だがやや手もみで縮れた感じ。具材は、見た目どおり丼のフチを覆いつくすほどのレアチャーシューが５枚に白ネギとメンマがトッピング。チャーシューはそのまま食べても美味いが、スープに浸すと程よく火がとおり味変が楽しめる。スープを飲み進めていくと丼底に昆布が１枚沈んでいるのを発見し、濃昆らーめんの意味を理解できた。