熊本駅ビルのアミュプラザ６階フードコートに店舗を構える博多ラーメンの有名店。平日限定のランチメニューの中からギョーザ付のＢセットをオーダー。ランチタイムは大盛り無料とのことで大盛りにした。着丼したラーメンのトッピングはチャーシュー２枚、きくらげ、ネギといったシンプルな構成。麺は博多ラーメン特有の極細ストレート麺。スープは塩気の強いとろみのある濃厚とんこつに背油が加わりパンチを効かせている。セットのギョーザは４個でジューシーな肉汁が口の中に広がるタイプ。肝心のラーメンは、麺の量を大盛りにしたせいで若干スープの濃度が薄まってしまい、食べ終わる頃にはやや麺が伸びてしまった。フードコート展開の店舗のため工場製造感は否めないが、800円でギョーザが付いた大盛りラーメンが食べられることに感謝しつつ、スープまで飲み干して満足のいく１杯であった。