最近テレビで紹介された人気店に初訪。初訪となる今回は店名にもなっているあっさり醤油味のゴローラーメンをオーダー。チャーシューは鶏ハムか豚バラを選べるシステムになっており今回は豚バラを選択。着丼したラーメンのトッピングは豚バラチャーシュー、メンマ、煮玉子1/2、ノリ、水菜、もやし、ナルト、柚子皮といった構成。麺は細目のストレート麺でコシがありプリッとした食感。スープはあっさりしょうゆ味で上品な味わい。トッピングの柚子皮を混ぜ合わせると別物のラーメンに生まれ変わり味変が楽しめる。熊本で食べられる醤油ラーメンの中でも特に具沢山で楽しい一杯だった。