九龍 黒マー油ラーメン900円

こってり濃厚のラーメンが食べたくなったので久しぶりにクーロンに訪問。今回は未食の黒マー油ラーメンを券売機で購入。カウンターに座り待つこと数分。着丼したラーメンの麺は中細ストレートでややウェーブしていてコシがある。熱々のスープはこってり濃厚とんこつにマー油がたっぷりと浮いていてパンチが抜群で旨い。トッピングは炙りチャーシュー2枚、きくらげ、ネギといったシンプルな構成。チャーシューは薄い豚バラだが香ばしく炙ってあり濃厚スープにマッチしている。塩分もかなり強いので無料サービスの紅ショウガで口の中をリセットしながら食べるのが良い。ほかにもおろしニンニクや辛子高菜が無料で提供されている。コシのある麺の食感、そして野性味のある濃厚なスープは、かつて健軍で営業していた頃の文龍を思わせる一杯だった。