春の陽気に誘われて久しぶりに鹿児島らぁめん柿の木に訪問。今回は野菜マシマシらぁめんを初めてオーダー。着丼したラーメンはドンッと盛られた野菜がインパクトのあるビジュアルでボリュームたっぷり。野菜の下に隠れている麺は中太ストレートでツルツルとした食感で啜りやすい。スープは豚骨醤油ベースで甘みがありゴマの風味も感じられる。トッピングは山盛りの野菜炒めのみだが、たっぷりのもやしにキャベツ、ニラ、ネギ、刻みチャーシュー、焦がしネギの具材で構成されている。野菜盛りをある程度食べてから天地返しを行い麺を啜る作法は二郎系の食べ方と通じるものがある。野菜の量が多く麺を食べ終わっても野菜が残ったので卓上のおろしニンニクや黒酢で味変をしながら完食。スープと野菜の甘みがベストマッチしていてヘルシーな一杯だった。