国体道路沿いで以前とんかつ屋だった場所にオープンしたかわいい名前のラーメン屋「麺屋ココ」に初訪。今回は初訪のため基本の醤油ラーメンをモバイルオーダーにてスマホで注文。着丼したラーメンの麺は手もみ風の中細ストレートでモチモチとした食感。スープは甘みを感じるスッキリした醤油味に黒コショウの粒が浮いていてスープ全体を引き締めている。トッピングは大きめのチャーシュー１枚、メンマ、ネギ、刻みタマネギといった構成。チャーシューはホロホロ系で濃い目の味付けになっている。ネギは白ネギと青ネギの両方がトッピングされていて辛みと香りを楽しむことができる。刻みタマネギが良いアクセントになっていてスープとの相性が良いので最後まで完飲できる。ラーメン樹からの独立店とのことでシンプルながらも深みのある淡麗系の醤油ラーメンは「樹系」とも言える上品な一杯だった。