JR熊本駅の北側、仏舎利塔がそびえ立つ花岡山の中腹にあるTENKOUに初訪。民家風の建物で、店内に入るとフローリングの間に座卓のみといった和風でモダンな雰囲気。初訪の今回は券売機でこってりラーメンを購入。店員さんからノーマルなラーメンはかなり薄味と説明を受けたのでこってりを選択した。着丼したラーメンの麺は細麺ストレートでプツプツと歯切れのよいタイプ。スープはとんこつの旨みがじっくりと抽出された他に類を見ない感じに仕上がっている。トッピングは鶏チャーシュー３枚にネギといったシンプルな構成。鶏チャーシューはやさしい味付けで食感が良い。こってりラーメンだが油も控えめとなっていて体によさそう。無化調のやさしい味わいのとんこつラーメンは唯一無二のまさに破天荒な一杯だった。