2023.08.20 合志の館 合志の館 チャーシューメン800円 昭和の喫茶店を思わせるレトロな雰囲気の中、夏バテ予防にスタミナを補充すべくチャーシューメンをオーダー。麺が隠れるほどに盛られたチャーシューが食欲をそそる。スープは塩気の効いたあっさり系トンコツで飲み干せる。麺は中細のストレートで、やや軟らかめの湯で加減だがツルツルとした食感でおいしい。トッピング具材はチャーシューが9枚とネギ、キクラゲ、煮玉子半分といった構成。何と言ってもチャーシューが食べ応えがあり、肉を食った満足感を得られること間違いなし。 合志の館の基本情報はこちら