2023.09.10 山鹿市 村主亭 ラーメン600円 昭和の雰囲気漂う村主亭(すぐりてい)で基本のラーメンをオーダー。中細のストレート麺はやわめのゆで加減だがつるつるとして美味しい。博多の老舗「張源洋行」の生麺を使用しているとのこと。スープはあっさりとんこつで玉名系に近い感じなのでフライドガーリックが欲しくなるところだが無い様子。トッピング具材はチャーシュー3枚、ネギ、きくらげ、のり1枚、半熟煮玉子1/2という構成。チャーシューは小さめだが3枚も乗っていてうれしい。何といっても600円という安さで食べれることに感謝。 ラーメン村主亭の基本情報はこちら